
leicht Bedienbare Elektronik
Vakuum-Vorrichtung mit Austragungspumpe
Wärme-Elemente mit statischem Mischer
Löse- und Kochmaschine
Drouven CLE – LD&CM 100
Diese Universal Löse- und Kochmaschine ist in seiner Art einzigartig. Es ist ein kontinuierliches System und kann sowohl als Löse- als auch als Kochanlage eingesetzt werden. Es bietet die Möglichkeit, sehr industrienah Massen herzustellen und verfügt über eine Vakuumanlage. Mit einer mindest-Kapazität von 5 Kg und einer Leistung von bis zu 100 Kg pro Stunde eignet sich diese Anlage nicht nur für die Entwicklung von Süßwaren, sondern auch zur Herstellung von Süsswaren in kleiner Menge, bis zu 100 Kg pro Stunde.
Merkmale
- Tank mit 25 Liter Kapazität
- inkl. Rührwerk & Wassermantel
- System zum Fahren mit oder ohne Überdruck
- Temperaturkontrolle
- Pumpe mit Kapazität von 100 Liter / Stunde
- Kochleitungen versehen mit statischen Mischern
- Möglichkeit der Dampfinjektions Jet Kocher
- Vakuumkammer mit einem Volumen von 15 Liter
Technische Spezifikationen
- Dampfanschluß bis 10 Bar
- Kondenswasserrückleitung
- Wasseranschluß für Vakuumpumpe
- Druckluftanschluß zur Bedienung von Ventille
- Motoren alle mit Frequenzumrichter
- Leicht bedienbarer Schaltschrank
- Konstruktion in Edelstahl INOX 304
- Anschlüsse der Rohrleitungen entsprechend DIN – Norm
Elektrische Spezifikationen
- Anschluss: 380 V/50 Hz.
weitere Produkte

Auspudermaschine
Um Mogul-Artikel
von Stärke zu befreien
- stabiler Unterbau
- Staubabsaugung
- geringer Platzbedarf

Löse- und Kochmaschine
Zum Kochen und Lösen
- leicht Bedienbare Elektronik
- Vakuum-Vorrichtung
- statischer Mischer

Drageekessel
Zum dragieren
von Süsswaren
- eingebauter Ventilator
- übersichtlicher Schaltschrank
- geringer Platzbedarf

Bezuckerungsanlage
Zur Bezuckerung
von Süsswaren
- perforierte Trommel
- Zuckerschleier gewährleistet
- verschiebbar

Zuckerziehmaschine
Zum belüften
von Zuckermassen
mit ausreichender Konsistenz
- rotierende Arme
- Plexiglashaube
- Regulierung von Laufrichtung

Kaugummi Form- und Schneideeinheit
Für manuelles Schneiden von Kaugummikissen
- handbetrieben
- Quer- und Längsschnitt
- optimales Ausschneiden

Schneide- & Formge-
rät f. Hartkaramellen
Für Hart-
karamellen oder ähnliche Massen
- Form und Schneidefläche in einem
- leicht zu bedienen
- sehr kompakt

Zubehör
Diverse
Einsatzgebiete
- Gießtrichter
- Refraktometer
- Thermometer
- Feuchtemessgerät für Stärke

Auspudermaschine
Drouven CLE – LDM 2

Löse- und Kochmaschine
Drouven CLE – LD&CM 100

Drageekessel
Drouven CLE – LCP 3

Bezuckerungsanlage
Drouven CLE – LSM 5

Zuckerziehmaschine
Drouven CLE – LPM 800

Kaugummi Form- und Schneideeinheit
Drouven CLE – LFCU 500

Schneide- und Formgerät für Hartkaramellen
Drouven CLE – LHFU 200

Zubehör
Gießtrichter & Messgeräte