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leicht Bedienbare Elektronik
Vakuum-Vorrichtung mit Austragungspumpe
Wärme-Elemente mit statischem Mischer
Löse- und Kochmaschine
Drouven CLE – LD&CM 100
Diese Universal Löse- und Kochmaschine ist in seiner Art einzigartig. Es ist ein kontinuierliches System und kann sowohl als Löse- als auch als Kochanlage eingesetzt werden. Es bietet die Möglichkeit, sehr industrienah Massen herzustellen und verfügt über eine Vakuumanlage. Mit einer mindest-Kapazität von 5 Kg und einer Leistung von bis zu 100 Kg pro Stunde eignet sich diese Anlage nicht nur für die Entwicklung von Süßwaren, sondern auch zur Herstellung von Süsswaren in kleiner Menge, bis zu 100 Kg pro Stunde.
Merkmale
- Tank mit 25 Liter Kapazität
- inkl. Rührwerk & Wassermantel
- System zum Fahren mit oder ohne Überdruck
- Temperaturkontrolle
- Pumpe mit Kapazität von 100 Liter / Stunde
- Kochleitungen versehen mit statischen Mischern
- Möglichkeit der Dampfinjektions Jet Kocher
- Vakuumkammer mit einem Volumen von 15 Liter
Technische Spezifikationen
- Dampfanschluß bis 10 Bar
- Kondenswasserrückleitung
- Wasseranschluß für Vakuumpumpe
- Druckluftanschluß zur Bedienung von Ventille
- Motoren alle mit Frequenzumrichter
- Leicht bedienbarer Schaltschrank
- Konstruktion in Edelstahl INOX 304
- Anschlüsse der Rohrleitungen entsprechend DIN – Norm
Elektrische Spezifikationen
- Anschluss: 380 V/50 Hz.
weitere Produkte
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Auspudermaschine
Um Mogul-Artikel
von Stärke zu befreien
- stabiler Unterbau
- Staubabsaugung
- geringer Platzbedarf
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Löse- und Kochmaschine
Zum Kochen und Lösen
- leicht Bedienbare Elektronik
- Vakuum-Vorrichtung
- statischer Mischer
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Drageekessel
Zum dragieren
von Süsswaren
- eingebauter Ventilator
- übersichtlicher Schaltschrank
- geringer Platzbedarf
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Bezuckerungsanlage
Zur Bezuckerung
von Süsswaren
- perforierte Trommel
- Zuckerschleier gewährleistet
- verschiebbar
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Zuckerziehmaschine
Zum belüften
von Zuckermassen
mit ausreichender Konsistenz
- rotierende Arme
- Plexiglashaube
- Regulierung von Laufrichtung
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Kaugummi Form- und Schneideeinheit
Für manuelles Schneiden von Kaugummikissen
- handbetrieben
- Quer- und Längsschnitt
- optimales Ausschneiden
![drouven_schneide-formeinheit_2 drouven schneide-formeinheit](https://drouven-cle.com/wp-content/uploads/2022/08/drouven_schneide-formeinheit_2.jpg)
Schneide- & Formge-
rät f. Hartkaramellen
Für Hart-
karamellen oder ähnliche Massen
- Form und Schneidefläche in einem
- leicht zu bedienen
- sehr kompakt
![drouven_trichter_2 drouven trichter](https://drouven-cle.com/wp-content/uploads/2022/08/drouven_trichter_2.jpg)
Zubehör
Diverse
Einsatzgebiete
- Gießtrichter
- Refraktometer
- Thermometer
- Feuchtemessgerät für Stärke
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Auspudermaschine
Drouven CLE – LDM 2
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Löse- und Kochmaschine
Drouven CLE – LD&CM 100
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Drageekessel
Drouven CLE – LCP 3
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Bezuckerungsanlage
Drouven CLE – LSM 5
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Drouven CLE – LPM 800
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Kaugummi Form- und Schneideeinheit
Drouven CLE – LFCU 500
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Schneide- und Formgerät für Hartkaramellen
Drouven CLE – LHFU 200
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Gießtrichter & Messgeräte